شلیل یکی دیگر از میوه های لذیذ و دوست داشتنی تابستان است که مانند هر میوه ی دیگر خواص و مضراتی دارد. در این مطلب از مجله گزنه، ۲۸ خاصیت مهم شلیل و هشدارها و مضرات آنرا ذکر خواهیم کرد.
۱- سرشار از مواد مغذی
این میوه حاوی ویتامین‌های A، B۱، B۲، B۵، B۶، B۹، C، E و K است و از منابع خوب پتاسیم و دیگر مواد معدنی‌ای همچون فسفر، منیزیم، آهن، زینک و کلسیم به شمار می‌رود.
شلیل میوه‌ای کم کالری است، هیچ کلسترول مضری ندارد و از مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان و فیبر غذایی برخوردار است.
۲- کاهش کلسترول
شلیل به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از فیبر می باشد می تواند علاوه بر کلسترول خون، چربی خون را نیز کاهش دهد.
با کاهش کلسترول بد خون که دلیل اصلی بیماری های قلبی می باشد، خطر ابتلا به بیماری های قلبی نیز کاهش می یابد.
۳- کمک به گوارش
برخورداری از فیبر و قلیایی بودن طبیعت این میوه، آن را به ماده‌ی غذایی بسیار مناسبی برای حفظ سلامت گوارشی تبدیل کرده.
فیبر غذایی موجود در شلیل، جلوی انباشت آب در بدن را می‌گیرد، باعث می‌شود مدت طولانی تری سیر بمانید، اجابت مزاج را بهبود می‌بخشد و از مشکلاتی مثل یبوست، زخم معده و گاستریت جلوگیری می‌کند.
۴- مقابله با استرس و اضطراب
آب شلیل میتواند انتخاب خوبی برای مصرف در روزهای گرم باشد اما آیا می‌دانید که مصرف شلیل میتواند به شما در کاهش استرس کمک کند؟ بله، شلیل حاوی مقدار منیزیم است که میتواند اعصاب را آرام کند و استرس شما را از بین ببرد.
۵- پاکسازی کلیه
کلیه ارگان مهمی است که مواد زائد را از بدن دفع می‌کند. این ارگان با حمایت مقداری شلیل، میتواند به درستی عمل کند.
شلیل حاوی مواد مغذی و فیبر است. خواص شلیل می‌توانند به پاکسازی کلیه کمک کنند و عملکرد آن را بهبود ببخشند.
۶- تسکین درد معده
اگر احساس ناراحتی در معده‌تان دارید از جمله گرفتگی، تهوع، درد معده، انقاباضات و غیره، به این معنی است که شما فیبر کافی مصرف نمی‌کنید یا مواد غذایی نامناسبی می‌خورید.
شلیل حاوی فیبر غذایی است که میتواند ناراحتی‌های معده را تسکین دهد و سبب شود که احساس بهتری داشته باشید.
۷- کمک به هضم غذا
وجود فیبر غذایی و طبیعت قلیایی شلیل باعث شده است این میوه برای بهبود هضم و نیز سلامت کلی بدن مفید باشد.
محتوای فیبر این میوه آب را جذب می‌کند و به تنظیم اجابت مزاج کمک فراوانی خواهد کرد.
همین امر باعث می‌شود از بروز مشکلاتی همچون یبوست، زخم معده و ورم معده جلوگیری شود. همچنین این موضوع باعث پیشگیری از پیوند شدن سموم به دیواره روده می‌شود.
۸- افزایش متابولیسم
عصاره‌ی شلیل حاوی ویتامین B کمپلکس است که در روند متابولیسم بدن نقشی کلیدی دارد.
متابولیسم فرآیندی برای تولید انرژی در بدن است که برای حفظ عملکرد سلول‌ها و اندام‌ها در شرایط ثابت ضرورت دارد.
۹- کمک به کنترل دیابت
مصرف این میوه در کاهش قند خون نقش دارد، مسأله‌ای که در نهایت به کنترل دیابت کمک می‌کند. فیبر موجود در شلیل سرعت جذب قند در جریان خون را کم می‌کند.
به علاوه، اگر علاقه‌ی زیادی به شیرینی جات دارید، با مصرف این میوه می‌توانید هوس خوردن شیرینی را از بین ببرید. این میوه گزینه‌ی بسیار بهتری از مواد غذایی‌ای است که قند مصنوعی دارند و بیشتر مضر هستند تا مفید.
۱۰- کمک به کاهش وزن
شلیل میتواند در مشکلات چاقی مفید باشد.
مطالعات تحقیقاتی انجام شده نشان داده است که شلیل و میوه‌های مشابه آن، حاوی ترکیبات فعالی همچون آنتوسیانین، کاتچین، اسید کلروژنیک و مشتقات quercitin هستند که می‌توانند با مشکلات مرتبط با چاقی مثل دیابت و اختلالات قلبی -عروقی مبارزه نمایند.
کیفیت ضد چاقی و ضد دیابتی ممکن است در برابر سندرم متابولیکی موثر باشد و اکسیداسیون کلسترول‌های بد را کاهش دهد.
۱۱- جلوگیری از کم خونی
بیماری کم خونی به دلیل کمبود گلبول‌های قرمز خون در بدن رخ می‌دهد. ماده‌ی آهن برای تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری است.
گرچه شلیل آهن زیادی ندارد، اما سرشار از ویتامین C است که به جذب بیشتر آهن در بدن کمک می‌کند؛ بنابراین مصرف این میوه به جلوگیری از کم خونی کمک می‌کند.
همچنین بخوانید: خواص و مضرات طالبی برای سلامتی
۱۲- دارای خواص ضد سرطان
یکی از مهم ترین خاصیت های مصرف شلیل این است که می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند.
شلیل به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از ویتامین های C، ویتامین A و انواع پلی فنل ها می باشد می تواند خطر ابتلا به انواع سرطان ها را کاهش دهد.
۱۳- تقویت بینایی
شلیل حاوی لوتئین است، ماده‌ی مغذی مهمی که سلامت چشم‌ها را بهبود می‌بخشد و به کاهش ریسک ابتلا به تباهی لکه زرد در اثر افزایش سن کمک می‌کند.
طبق تحقیقات، لوتئین نوعی آنتی اکسیدان بسیار قوی هم هست که به کاهش ریسک ابتلا به آب مروارید هسته‌ای کمک می‌کند.
به علاوه، بتاکاروتن موجود در این میوه به ترکیب ویتامین A در بدن کمک می‌کند، در حفظ سلامت چشم‌ها نقش دارد و از نابینایی و بیماری خشک چشمی جلوگیری می‌کند.
۱۴- درمان یبوست
یبوست معمولا به دلیل کند شدن حرکات روده ای به وجود می آید. شلیلی دارای مقادیر غنی از فیبر می باشد و به همین دلیل می تواند باعث بهبود روند حرکات روده ای شده و علاوه بر پیشگیری از یبوست، به درمان یبوست نیز کمک کند.
۱۵- جلوگیری از هایپوکالمی
هایپوکالمی به کمبود پتاسیم در بدن اطلاق می‌شود، مشکلی که ممکن است باعث افت سلامت عضلانی و بروز مشکل آریتمی قلب شود.
شلیل حاوی پتاسیم است که برای عملکرد صحیح عصبی و سلولی و همینطور عضلات ضروری است.
پتاسیم موجود در میوه‌هایی مانند شلیل که هسته‌ی بزرگی درون خود دارند، به ترکیب پروتئین‌ها در بدن، حفظ تعادل الکترولیتی بدن، استفاده‌ی بهینه از کربوهیدرات‌ها و فرآیند‌های سوخت و سازی بدن کمک می‌کند.
۱۶- بهبود سلامت قلب
شلیل یکی از میوه هایی محسوب می شود که خواص بسیار زیادی برای سلامت قلب دارد. فیبر و پتاسیم غنی موجود در شلیل برای سلامت و محافظت از قلب در مقابل بیماری ها بسیار مفید هستند و باعث بهبود عملکرد قلب نیز می شوند.
۱۷- تقویت میل جنسی
جالب است بدانید شلیل به عنوان یکی از میوه های شناخته شده برای تقویت قوای جنسی می باشد. شلیل به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از انواع ویتامین ها و مواد مغذی می باشد می تواند علاوه بر افزایش تولید اسپرم، به تقویت و افزایش میل جنسی نیز کمک کند.
۱۸- تقویت سیستم ایمنی
مصرف شلیل به دلیل داشتن ویتامین‌های متعددی که نوعی آنتی اکسیدان هستند، کمک زیادی به بهبود سیستم ایمنی بدن می‌کند.
این مواد مغذی بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌کنند، به سیستم ایمنی در هدفگیری و از بین بردن عوامل بیماری زا کمک می‌کنند و در فرایند التیام و بهبود بدن هم نقش دارند.
۱۹- دفاع آنتی اکسیدانی
شلیل قدرت آنتی اکسیدانی بسیار شگفت انگیری دارد. مقادیر قابل توجهی پلی فنول، محتوای ویتامین C و کاروتنوئیدهایی همچون بتا کاروتن و کریپتوکسانتین در آن یافت می‌شود.
پوست میوه شلیل غلظت بالایی از ترکیبات مختلف را دارد. بنابراین زمانی که می‌خواهید شلیل را مصرف کنید آن را به درستی بشویید و به همراه پوست میل نمایید.
این آنتی اکسیدان‌های محافظت کننده می‌توانند بدن را از شر رادیکال‌های ازاد خلاص کنند و اثرات مخرب مولکول‌های آزاد اکسیژن را خنثی نمایند.
همچنین بخوانید: خواص و مضرات توت فرنگی برای سلامتی
۲۰- حفظ سلامت پوست
شلیل منبع عالی ویتامین C است و مطابق با گزارش دانشگاه ایالت اورگان، این ویتامین میتواند از آسیب احتمالی اشعه‌ی UV جلوگیری کند. ویتامین C همچنین در سنتز کلاژن، نوعی پروتئین ضروری برای پوست نقش مهمی را ایفا می‌کند.
این پروتئین بخش مهمی از بافت همبند است که پوست، استخوان‌ها، تاندون‌ها، رباط‌ها، غضروف و عروق خونی را متصل به هم نگه می‌دارد. این ماده با پیری پوست مبارزه می‌کند، بهبود زخم را تسریع می‌بخشد، و پوست خشک را درمان می‌کند.
همان‌طور که در یک مطالعه در هند مشخص شد، ویتامین C میتواند برای درمان پوست و التهاب پوست نیز مورد استفاده قرار بگیرد. این ویتامین همچنین نقش مهمی در جلوگیری از سرطان پوست دارد.
یک مطالعه‌ی آمریکایی نشان می‌دهد که ویتامین C همچنین میتواند چروک‌ها را بهبود بدهد. مهم‌تر از همه اینکه ظاهر پوست را در حین بالا رفتن سن بهبود می‌بخشد و همچنین سبب رشد بافت‌های سالم می‌شود.
ما انسان‌ها نمی‌توانیم ویتامین C تولید کنیم، به همین دلیل است که برای تامین این ویتامین باید به منابع غذایی سالم مانند شلیل اتکا کنیم. همچنین ثابت شده‌است که ویتامین C به بازسازی سلولی کمک می‌کند.
بسیار نادر است که کسی از اثرات وجود ویتامین C بیش از اندازه رنج ببرد اما همیشه احتیاط واجب است.
۲۱- درمان بی خوابی
یکی دیگر از خاصیت های شناخته شده میوه شلیل این است که می تواند برای آرامش و درمان بی خوابی بسیار مناسب عمل کند. منیزیم موجود در شلیل می تواند برای کسانی از بی خوابی رنج می برند بسیار مناسب باشد و به درمان بی خوابی کمک کند.
۲۲- کاهش نشانه‌های آسم
شلیل به دلیل داشتن ویتامین C و دیگر فلاونوئید‌ها به بهبود نشانه‌های آسم کمک می‌کند.
اهمیت این مواد مغذی از آن جهت است که آنها به تنظیم واکنش ایمنی بدن به مواد آلرژی زا کمک می‌کنند.
۲۳- درمان برونشیت و سرفه
برای درمان برونشیت و سرفه نیز می‌توان از خواص شلیل بهره گرفت زیرا حاوی مقداری منیزیم است که میتواند عصب‌ها را آرام کند در حالی که ویتامین C موجود در آن عفونت‌هایی را که در دستگاه تنفسی رخ می‌دهند، کاهش می‌دهد.
۲۴- کمک به کنترل فشار خون
شلیل به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از پتاسیم می باشد می تواند به کنترل فشار خون بالا کمک کند. پتاسیم موجود در شلیل می تواند به تعادل PH خون کمک کند که در نتیجه باعث می شود که سطح فشار خون تنظیم شوند.
همچنین بخوانید: خواص و مضرات زردآلو برای سلامتی
۲۵- میان وعده ای برای دوران بارداری
مادران باردار می‌توانند از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در شلیل به خصوص فولات آن به نفع خود استفاده کنند.
وجود پتاسیم فراوان در این میوه در پیشگیری از گرفتگی عضلات کمک می‌کند و سطح انرژی بدن را در مقدار نرمال نگه می‌دارد.
فیبری که در این میوه یافت می‌شود باعث بهبود سلامت گوارش می‌شود و ویتامین C موجود در آن به رشد مناسب و توسعه عضلات، دندان ها و رگ‌های خونی جنین کمک خواهد کرد.
۲۶- حفظ تعادل مایعات بدن
اگر رژیم غذایی شما سدیم زیادی داشته باشد، با این کار نه تنها ریسک بالا رفتن فشار خون در خود را افزایش می‌دهید، بلکه باعث بروز مشکل در سطح مایعات بدن خود هم می‌شوید.
از طرفی دیگر، کمبود پتاسیم باعث تجمع آب در بدن می‌شود، مسأله‌ای که فشار مضاعفی به کلیه‌ها وارد می‌کند. پتاسیم موجود در شلیل سدیم و مایعات اضافی بدن را از بین می‌برد.
۲۷- کمک به مبارزه با عفونت‌ها
یک عدد شلیل از ۱۴ درصد ویتامین c تشکیل شده است و نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین را تامین می‌کند.
ویتامین C یک آنتی اکسیدان قدرتمند محلول در آب است که به بدن کمک می‌کند در برابر عوامل عفونت‌زا مقاومت کند و در نتیجه رادیکال‌های آزادی را که در بدن باعث به وجود آمدن سرطان می‌شوند از بین ببرد.
۲۸- بهبود سلامت سلولی
ویتامین A موجود در شلیل ارتباط سلولی را بهبود می‌بخشد. این تاثیر باعث رشد سلول‌ها از طریق تحریک سلول‌های نابالغ به رشد و تبدیل شدن به بافت‌های کاملا کاربردی می‌شود.
بر اساس یک مطالعه که در فیلادلفیا صورت گرفته‌است، کمبود ویتامین A در مادران باردار میتواند رشد و نمو نوزادان را محدود کند.
ویتامین A همچنین به لنفوسیت تی (سلول‌هایی که مسئول ایمنی بدن هستند) در روده کمک می‌کند تا به نواحی لازم بروند و کار ترمیم را انجام بدهند. این ویتامین همچنین نقش مهمی در توسعه‌‌‌ی گلبول‌های سفید دارد.
مطابق با یک گزارش از مرکز پزشکی دانشگاه راچستر، ویتامین C میتواند بر رشد سلول‌ها تاثیر بگذارد.
همچنین بخوانید: خواص و مضرات هلو برای سلامتی، زیبایی و کاهش وزن
هشدارها و مضرات مصرف شلیل
شلیل خاصیت های بسیاری برای بدن دارد، اما ممکن است برخی افراد به مصرف خوراکی یا موضعی این میوه حساسیت داشته باشند. علائم حساسیت به شلیل مشکلاتی مثل خارش دهان و گلو، آبریزش بینی، حالت تهوع، اسهال و … می باشد.
هسته ی شلیل را نباید بخورید؛ زیرا دارای ماده ای به نام آمیگدالین است که در بدن تبدیل به سیایند می شود.
سیایند یک سم قوی است که هنگامی که خورده می شود یا وارد بدن می شود می تواند موجب بیماری های شدید و خطرناکی و یا حتی مرگ شود.
همچنین بخوانید: خواص و مضرات خیار برای سلامتی
