خواص و مضرات طالبی برای سلامتی

توسط الهام باخدا
توسط الهام باخدا

طالبی یکی از میوه های محبوب فصل تابستان است که سرشار از مواد مغذی بوده و خواص بسیاری دارد. در ادامه خواص و مضرات طالبی را با شما مخاطبین عزیز مجله گزنه به اشتراک می گذاریم. با ما همراه باشید…

۱- سرشار از مواد مغذی 

طالبی سرشار از ویتامین C ، پتاسیم، کلسیم و روی است و مقادیر کمتری ویتامین‌های A و B، آهن، کلسیم و زینک دارد.

این میوه همچنین از مقادیر قابل توجهی آب، فیبر و آنتی اکسیدان برخوردار است و ماده‌ی غذایی کم کالری‌ای محسوب می‌شود.

۲- جلوگیری از افزایش فشار خون

طالبی حاوی مقادیر بالای پتاسیم است، پتاسیم به دفع سدیم اضافی بدن کمک و از فشار وارده به دیواره‌های عروق خونی کم می‌کند.

با اضافه کردن میوه‌ی طالبی به رژیم غذایی خود، نه تنها با یک ماده‌ی غذایی سالم جلوی مصرف کربوهیدرات‌های سنگین و قند‌های فرآوری شده را می‌گیرید، بلکه به روش‌های مختلفی هم به قلب خود کمک می‌کنید.

۳- تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها

این میوه از منابع خوب کلسیم به شمار می‌رود، ماده‌ای که برای برخورداری از استخوان‌ها و دندان‌هایی سالم ضروری است.

مصرف زیاد کلسیم در دوران جوانی کمک می‌کند سطح کلسیم در بدن خود را به بالاترین حد برسانید، مسأله‌ای که می‌تواند تأثیرات دراز مدتی بر سلامت شما داشته باشد.

۴- کمک به کاهش وزن

کم بودن چربی و کالری طالبی در کنار مقادیر قابل توجه فیبر، باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود.

به علاوه، ماده‌ی فیبر کمک می‌کند مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید، به کنترل اشتها کمک می‌کند و در کاهش کلسترول خون هم نقش دارد.

 

همچنین بخوانید: ۳۶ خوراکی چربی سوز برای لاغری شکم

۵- طالبی علیه آسم و برونشيت

‌طالبی حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین ث است، مطالعات نشان داده‌اند افرادی که از آسم رنج می‌برند، در صورت استفاده‌ از میوه‌هایی که ویتامین C بالایی دارند، کمتر دچار حملات تنفسی شده و کمتر سرفه می‌کنند.

محققان عقیده دارند که خاصیت آنتی‌اکسیدانی ویتامین C خاصیت ضد التهابی نیز دارد و این خاصیت مانع از شدت یافتن علایم آسم در بیماران می شود.

به علاوه، آنتی اکسیدان های موجود در طالبی از بروز التهاب مزمن برونش‌ها نیز جلوگیری می‌کند، به همین دلیل مصرف روزانه آن برای بیمارانی که از مشکلات تنفسی رنج می‌برند، بسیار مفید شناخته شده است.

۶- گزینه‌ای مناسب برای تأمین آب بدن

حدود ۹۰ درصد طالبی را آب تشکیل می‌دهد و به همین دلیل میان وعده‌ی بسیار مناسبی برای روز‌های داغ تابستانی به شمار می‌رود.

به علاوه، همانطور که قبلاً گفته شد، این میوه از منابع خوب ماده‌ی پتاسیم به شمار می‌رود. پتاسیم نقشی کلیدی در کنترل تعادل مایعات بدن و تنظیم الکترولیت‌های آن دارد.

علاوه بر این، خاصیت ضد فشار پتاسیم هم باعث می‌شود مایعات بدن به راحتی در بدن جا به جا و از آن خارج شوند.

۷- طالبي درمان كننده يبوست

طالبی حاوی فیبرهای حلّالی مثل پکتین است که نقش مهمی در هضم غذا دارند.

این فیبرها آب را جذب کرده، حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به این ترتیب عبور آن‌را از روده‌ها آسان می‌کند. اگر دچار یبوست موقت شده‌اید به طالبی اعتماد کنید.

البته توجه داشته باشید که در مصرف این میوه زیاده‌روی نکنید تا دچار اسهال و نفخ نشوید.

۸- طالبی ادرار آور

از آنجایی که طالبی سرشار از پتاسیم است می‌تواند به دفع آب بیش از حد بدن کمک کند.

در واقع ایجاد تعادل بین سدیم (نمک) و پتاسیم نمی‌گذارد بافت‌های بدن به دلیل احتباس آب متورم شوند. یعنی اینکه احتباس آب بافت‌های بدن را کاهش می‌یابد.

۹- ميوه مناسب براي ترك سيگار!

اگر سیگاری هستید و قصد ترک آن را دارید از آب طالبی غافل نشوید. این ماده حاوی مواد مغذی و معدنی است که می‌تواند به شما در ترک سیگار و بهبودی و بازیابی بدن در رهایی از نیکوتین کمک می‌کند

۱۰- مفید برای مادران باردار و شیرده

متخصصان توصيه ميكنند كه مادران باردار به منظور جلوگيري از هموروئيد و تامين پروتئين مورد نياز بدن از طالبي استفاده كنند.

خوردن طالبی باعث زیاد شدن شیر می گردد ولی با احتیاط كه شیر آن برای كودك مسهل نشود.

افرادی که پس از مصرف میوه ها دچار نفخ می شوند، می توانند آب میوه را بگیرند و فیبر آن را نخورند.

همچنين برای رفع این مشکل می توان پس از مصرف میوه عرق نعناع خورد. البته عرق نعناع باید زمانی خورده شود که ترکیباتی که تولید نفخ می کنند، هنوز وارد شیر نشده باشند.

۱۱- کمک به سلامت پوست

طالبی از منابع خوب ویتامین C به شمار می‌رود. این ویتامین گرچه به تقویت سیستم ایمنی بدن معروف است، اما نقش کلیدی‌ای هم سلامت پوست دارد.

این ویتامین به تولید کلاژن کمک می‌کند، نوعی پروتئین که به حفظ سلامت مفاصل و استحکام بافت‌ها کمک می‌کند. به علاوه مصرف این میوه، پوست را سرحال و مرطوب نگه می‌دارد.

با بالا رفتن سن، کلاژن پوست تحلیل می‌رود. مصرف ویتامین C می‌تواند به تجدید بخشی از ذخایر کلاژن کمک کند و از بروز چین و چروک جلوگیری کند.

 

همچنین بخوانید: ۲۵ خاصیت بی نظیر خیار برای پوست، مو و زیبایی

۱۲- حفظ سلامت چشم‌ها

دو فیتونوترینت موجود در طالبی به نام‌های لوتئین و زئاگزانتین برای حفظ سلامت چشم‌ها در طی روند بالا رفتن سن، ضروری هستند.

این دو ماده ریسک ابتلا به آب مروارید، نابینایی ناشی از افزایش سن و تباهی لکه زرد ناشی از بالا رفتن سن را کاهش می‌دهند.

مقادیر زیادی لوتئین و زئاگزانتین در شبکیه‌ی چشم‌ها وجود دارد و این دو ماده یک مانع حفاظتی در چشم‌ها به وجود می‌آورند که نور مضر آبی را فیلتر می‌کند و سلامت سلول‌های چشمی را حفظ می‌کند.

۱۳- تقویت سیستم ایمنی بدن

طالبی دارای ویتامین C و A و بتاکاروتن و فیتوشیمی ها است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند.

طبق مطالعات انجام شده در موسسه ملی سلامت مریلند؛ ویتامین C رادیکال های آزاد ایجاد کننده بیماری را از بین می برد. ویتامین A نیز به عنوان یک خط دفاعی برای حفظ سلامتی سیستم ایمنی عمل می کند.

همچنین ویتامین A تولید گلبول های سفید را تحریک می کند، که این گلبول ها؛ باکتری ها، ویروس ها و دیگر مواد سمی یا بیگانه را که راه خود را در مسیر خون پیدا کرده اند، از بین می برد.

 

همچنین بخوانید: خواص و مضرات بادام درختی را بشناسید

۱۴- کمک به عملکرد مغز

این میوه دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین B۶ و فولات است، دو نوع ویتامین B که برای رشد و عملکرد مغز ضروری هستند.

تحقیقات نشان داده میان کمبود فولات و ویتامین B۶ و افت عملکرد شناختی ارتباط وجود دارد و این کمبود می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های تخریب کننده‌ی اعصاب مثل آلزایمر و زوال عقل را کاهش دهد.

به علاوه، ویتامین B به تقویت روحیه کمک می‌کند. ویتامین B۶ به تولید هورمون‌های سروتونین و نورپینفرین کمک می‌کند، هورمون‌های موسوم به «شادی» که کار آن‌ها کنترل وضعیت روحی، توانایی تمرکز و سطح انرژی در ما است.

طبق تحقیقات، جلوگیری یا رفع کمبود فولات می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های روحی‌ای مثل افسردگی را کاهش دهد.

۱۵- ظرفیت ضد سرطان

طالبی حاوی مقدار خوبی از مقدار مناسبی از فولات است که در هر یک چهارم یک طالبی متوسط حدود 25 میکروگرم از این ماده وجود دارد.

مطالعات اولیه نشان داد که فولات ممکن است به حفاظت اولیه از افرادی که در مرحله سرطان زایی قرار دارند کمک کند. گرچه اگر سطح فولات نیز بیش از حد افزایش یابد، می تواند سرطان زایی را افزایش دهد.

تحقیقات بیشتری برای دریافتن ظرفیت ضد سرطان طالبی مورد نیاز است.

۱۶- پیشگیری از حمله ی قلبی

آدنوزین موجود در طالبی از رسوبات خون که به حمله قلبی منجر می شود جلوگیری می کند. آدنوزین می تواند به بدن شما در سرکوب کردن سلول های خونی مزاحم کمک کند تا احتمال حمله ی قلبی کاهش پیدا کند.

۱۷- پیشگیری از ناتوانی جنسی

طالبی شامل آمینو اسیدی به اسم سیترولین می باشد که می تواند برای پیشگیری از ناتوانی جنسی موثر باشد.

این ماده باعث آرام سازی جریان خون به سمت آلت تناسلی می شود. سیترولین ماده به نام آرژینین تولید می کند، این ماده می تواند باعث کنترل رگ های خونی شود.

۱۸- منبع لیکوپن

لیکوپن ماده ای مفید می باشد که در گوجه فرنگی نیز یافت می شود، طالبی سرشار از لیکوپن می باشد که یک ترکیب فعال شناخته می شود که دشمن سلول های سرطانی می باشد.

لیکوپن باعث می شود تا حملات قلبی کاهش پیدا کرده و شما قلب سالمی داشته باشید.

۱۹- جلوگیری از دیابت

بیماری دیابت به دلیل مصرف بیش از اندازه خوراکی های چرب و شیرین رخ می دهد. دیابت یک بیماری ژنتیکی نیز محسوب می شود.

طالبی سرشار از کالری هایی می باشد که باعث می شود تا شما احساس سیری کنید و از دیابت جلوگیری می کند.

۲۰- تسکین دستگاه گوارشی

طالبی سرشار از ویتامین می باشد، همچنین این میوه از آب و فیبر غنی بوده و همین آب و فیبر زیاد باعث می شود تا یک دسر مناسب باشد.

کسانی که مشکلات گوارشی دارند می توانند طالبی مصرف کنند. طالبی برای درمان اسهال و یبوست بسیار مفید است.

 

همچنین بخوانید: چرا باید زیتون بخوریم؟

۲۱- کمک به سم زدایی بدن

مواد مغذی طالبی سرشار از الکترولیت است و همچنین این میوه محتوای آب زیادی دارد. این خاصیت آن را به یک انتخاب عالی جهت سم زدای خانگی تبدیل کرده است.

خوراکی های آبکی مانند طالبی ها و خربزه ها می توانند به تسکین علائم ناراحت کننده ی گوارش بد مانند نفخ یا ورم کمک کند.

همانطور که اشاره شد که پتاسیم طالبی پمپاژ خون قلب را تقویت و تصفیه خون در کلیه را بهبود می دهد و به تنظیم سطح آب بدن کمک می کند.

۲۲- مسکن معده درد

درد معده یکی از دردهایی می باشد که ممکن است به روده سرایت کند؛ طالبی می تواند برای درمان درد های معده موثر باشد.

طالبی دارای نود درصد آب می باشد. این میوه برای تسکین درد های معده و گوارشی بسیار توصیه شده است.

۲۳- حفاظت از کلیه

طالبی به دلیل محتوای دیورتیکی که دارد باعث ایجاد ادرار می شود، ادرار کردن زیاد در طول روز باعث می شود که کلیه های شما فعال شده و مواد سمی را دفع کند.

اگر شما هم از مشکلات کلیه رنج می برید ، طالبی را با آب لیمو مخلوط کنید و هر روز صبح قبل از خوردن صبحانه آن را بنوشید.

۲۴- کاهش حالت تهوع

طالبی می تواند به زنان باردار در سه ماهه اول حاملگی کمک کند و احساس تهوع را در آن ها از بین ببرد.

زنان باردار معمولا در ابتدای صبح حالت تهوع دارند، قطعات کوچک طالبی می تواند به کاهش تهوع در آنها کمک کند. طالبی باعث راحتی معده نیز می شود و از استفراغ در زنان باردار جلوگیری می کند.

۲۵- طالبی برای کاهش پیشرفت آرتروز

فیتوشیمی های موجود در طالبی ها، خواص ضد التهاب دارند. این بدان معناست که داشتن طالبی در رژیم غذایی خود باعث ممانعت از شدت اکسید کننده بر روی مفاصل و استخوان های شما می شود و علاوه بر آن التهاب را نیز کاهش می دهد.

 

همچنین بخوانید: ۳۰ خاصیت مهم چای سیاه برای سلامتی

مضرات مصرف طالبی

  • طالبی برای بعضی افراد حساسیت زا است که نشانه‌های آن عبارت است از: کهیر زدن، بروز ضایعات پوستی، دورگه شدن صدا و خس خس سینه، گرفتگی‌های شکمی، اسهال حالت تهوع، احساس خارش در دهان، گلو، چشم‌ها یا صورت، دیگر نشانه‌های این حساسیت غذایی هستند.
  • در برخی افراد مصرف زیاد طالبی باعث اسهال یا نفخ می‌شود. برای پیشگیری از هر مشکل احتمالی بهتر است درمصرف آن زیاده‌روی نشود.
  • طالبی شاخص گلوکز نسبتاً بالایی در مقایسه با دیگر میوه‌ها دارد، به همین دلیل افراد دیابتی باید در مورد مصرف این میوه با پزشک خود مشورت کنند.
  • کسانی که ورم معده و روده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده روی کنند.
  • بعد از خوردن طالبی بلافاصله آب نخورید.

 

حتما بخوانید: خواص و مضرات آلوچه یا گوجه سبز

 

گردآوری و تنظیم: مجله گزنه / اختصاصی
www.gazane.com
کپی برداری بدون درج لینک فعال به مجله گزنه مجاز نیست.
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on linkedin
Share on twitter
Share on facebook

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *