جدیدترین مطالب سلامت، تغذیه سالم، تناسب اندام و زیبایی را در صفحه اینستاگرام مجله گزنه دنبال کنید

خوردن موز با معده خالی؛ خوب یا بد ؟

موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان است. موز حاوی خواص ضروریست که می‌توانند به حفظ سلامت بخش‌های مختلف بدن کمک کنند. به غیر از داشتن ویتامین ب ۶، موز منبع خوبی برای تامین ویتامین ث، فیبر غذایی، پتاسیم و منگنز است. علاوه بر این، موز فاقد چربی و کلسترول بوده و تقریبا هیچ سدیمی ندارد. خواص موز و تاثیرات آن بر بدن انکار ناپذیر است، به طوری که مانع از بروز بسیاری از نارسایی‌ها و بیماری‌ها در افراد می‌شود. اما مواقع بسیاری پیش آمده که ما موز را به عنوان یک صبحانه فوری انتخاب کرده ایم یا در مواقع گرسنگی شدید به سراغ مصرف موز رفته ایم. در این مقاله از مجله گزنه به بررسی اثرات مصرف موز با معده خالی بر سلامت بدن می پردازیم. با ما همراه باشید.

ارزش غذایی موز

یک موز با اندازه متوسط ​​(۱۱۸ گرم) نیز دارای مقادیر زیر است :

  • پتاسیم : ۹ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
  • ویتامین B6 : حدود ۳۳ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
  • ویتامین C : حدود ۱۱ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
  • منیزیم : ۸ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
  • مس : ۱۰ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
  • منگنز : ۱۴ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
  • کربوهیدرات : ۲۴ گرم
  • فیبر : ۳.۱ گرم
  • پروتئین : ۱.۳ گرم
  • چربی : ۰.۴ گرم

هر موز فقط حدود ۱۰۵ کالری دارد و می توان گفت منحصرا از آب و کربوهیدرات تشکیل شده است.

موز پروتئین بسیار کمی دارد و تقریبا فاقد چربی است.

کربوهیدرات موجود در موزهای نارس و سبز بیشتر شامل نشاسته و نشاسته مقاوم است اما با رسیدن آن نشاسته به قند (گلوکز، فروکتوز و ساکارز) تبدیل می شود.

مهمترین فواید موز برای بدن

√ قوی ترشدن ماهیچه ها

اگر بعد از ورزش، احساس می کنید که ماهیچه های تان درد می کند یا به اندازه کافی سریع رشد نمی کنند ممکن است در رژیم غذایی به اندازه کافی منیزیم نباشد. منبع خوب منیزیم، موز می تواند به انقباض عضلانی و تمدد اعصاب و نیز سنتز پروتئین کمک کند که به نوبه خود تود عضلانی را افزایش می دهد. جذب منیزیم به تسریع تجزیه تحلیل چربی کمک می کند، فرآیندی که بدن چربی را آزاد می کند.

√ خاصیت ضد افسردگی

موز حاوی ویتامین ب۹ (اسید فولیک)هستند که خواص ضد افسردگی دارند. به عبارت دیگر کمک می کند سروتونین سریعتر وارد مغز شود. مطالعه ای در مجله روانشناسی هندی نشان می دهد که بیماران مبتلا به افسردگی دارای میزان اسید فولیک هستند که به طور متوسط ۲۵ درصد کم تر از سطح افراد سالم است. برخی پزشکان توصیه می کنند که مصرف اسید فولیک را افزایش دهند.

√ کم کردن استرس و اضطراب

علاوه بر ب۹، موز همچنین مقدار زیادی تریپتوفان دارد که ممکن است مهم ترین ماده شیمیایی مغز باشد چون یک ضد افسرده طبیعی است و می تواند اضطراب و بی خوابی، و دیگر مسائل روحی مانند خستگی، عصبانیت، هیجان، عصبانیت و پرخاشگری را درمان کند. موز همچنین نور اپی نفرین دارد که به تنظیم استرس کمک می کند.

√ بهبود خواب

موز حاوی تریپتوفان است که ترشح ملاتونین را تحریک می کند. بدن انسان از ملاتونین به یک عنوان یک سیگنال برای آرامش و به خواب رفتن استفاده می کند. سطوح عادی ملاتونین در بدن انسان کسب آرامش و تنظیم خواب را بهبود می بخشد.

همچنین بخوانید: ۱۴ راهکار برای مقابله با بی خوابی و بدخوابی

√ کمک به چربی سوزی

موز ۱۲ میلی گرم کولین دارد، ویتامین ب مستقیما روی ژن هایی که موجب ذخیره سازی چربی در شکم می شوند، عمل می کند. می توانید کولین را در گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی و سبزیجات پیدا کنید.

√ تثبیت قند خون

آن ها به دلایل زیادی منبع تغذیه خوبی هستند. مصرف موز جذب شکر را کاهش می دهد و قند خون را ثابت نگه می دارد. این موثرترین راهکار برای حفظ پایداری سطح قند خون است که به معنی سطح انرژی ثابت و کاهش وزن است (از آنجایی که سطوح ثابت قند خون به پانکراس اجازه ترشح گلیکوژن ، که هورمون چربی سوز است را می دهد) .

√ کاهش سطح کلسترول بد

موز حاوی ترکیباتی هستند که میزان کلسترول بد خون را کاهش می دهند. علاوه بر این موز حاوی ویتامین ب۶ است که برای تقریبا همه چیز مهم است سلامت قلبی، سلامت سیستم گوارشی و عملکرد سیستم عصبی.

همچنین بخوانید: چطور کلسترول خوب خون (HDL) را بالا ببریم؟

√ تنظیم حرکات روده

فیبر بالا در موز می تواند به نرمال کردن حرکت روده کمک کند. با ۳ گرم فیبر محلول، به شما کمک می کنند که بهتر بتوانید ضایعات بدن را دفع کنید.

√ کاهش فشار خون

ترکیبی ازسدیم کم ، پتاسیم بالا با کاهش سطح فشار خون و کم ترین بروز سکته در افراد و جمعیت ها در ارتباط است. موز حاوی پتاسیم بالا و سدیم کم است و این میوه قادر به کاهش فشار خون و محافظت در برابر حمله قلبی و سکته است.

√ مقابله با کم خونی

آهن خون بیشتر می شودو کم خونی را بهبود می دهد آهن برای سطوح انرژی حائز اهمیت است وقتی اکسیژن به سلول ها انتقال می یابد .کمبود آهن می تواند در کاهش وزن توقف ایجاد کند زیرا وقتی سطح آن پایین است بدن تلاش می کند انرژی ذخیره کند یعنی متابولیسم را کاهش دهد.

همچنین بخوانید: کم خونی فقر آهن : علل، نشانه ها و راههای پیشگیری و درمان

عوارض مصرف موز با معده خالی

مجله آلمانی فرویندین به خوانندگانش توصیه کرد که با معده خالی موز نخورند، زیرا این موضوع سبب مشکلات سلامتی جدی می‌شود. این مجله گزارش کرد اگر چه خوردن سه عدد موز در روز، به دلیل وجود مقدار زیادی ویتامین و انرژی توصیه می‌شود، اما موز یک وعده غذایی مناسب برای صبحانه و یا خوردن با معده خالی نیست.

به گفته کارشناسان مجله فرویندین، خوردن موز با شکم خالی می‌تواند نتایج زیر را در پی داشته باشد:

۱- خستگی و گرسنگی

اگر چه موز یک ماده غذایی پر انرژی است که می تواند انرژی مورد نیاز ورزشکاران را تامین کند، اما هنگامی که فرد با معده خالی موز می‌خورد، سطح قند خون بلافاصله بالا می‌رود و در مدت زمان کوتاهی قند خون افت کرده و خستگی در پی خواهد داشت.

همچنین بخوانید: بهترین خوراکی های برطرف کننده خستگی و بی حالی

۲- نیاز فوری به مواد غذایی مکمل

موز مواد معدنی و ویتامین‌های متعددی مانند B6 و کلسیم در خود دارد ولی وقتی فرد با معده خالی موز می‌خورد، بدن انسان نمی‌تواند این مواد را به خوبی جذب کند.

می توانید برای یک صبحانه مقوی تر، یک موز قطعه قطعه شده به غلات صبحانه یا بلغور جو دوسر خود اضافه کنید یا موز له شده را به مافین، کلوچه و کیک اضافه کنید تا طعم شیرینی طبیعی داشته باشد.

۳- مضر برای قلب و عروق

موز غنی از منیزیم است. خوردن موز با معده خالی، به شدت و به طور ناگهانی مقدار منیزیم در بدن را افزایش داده و منجر به به هم خوردن تعادل بین منیزیم و کلسیم در خون فرد می شود و ممکن است اثرات بازدارنده ای روی قلب و عروق داشته و در نهایت سلامت انسان را به خطر اندازد.

همچنین بخوانید: ۲۷ خوراکی عالی برای سلامت قلب

هشدار : بیماران کلیوی موز نخورند

همانطور که اشاره شد موز برای کلیه های سالم مفید است ولی اگر بیماری کلیوی داشته باشید می تواند به شدت مضر باشد. پتاسیم بالای موز برای کسانی که دچار بیماری های کلیوی هستند می تواند تا حد مرگ هم مضر باشد.

به اشتراک بگذارید : 

محتوای مقالات سلامتی و درمان بیماری ها صرفا برای افزایش اطلاعات عمومی شما بوده و به منزله تجویز پزشکی نیست.

*کپی برداری بدون ذکر نام و لینک فعال به مجله گزنه مجاز نیست.

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پربازدیدترین مقالات