رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری و مقابله با ویروس کرونا

توسط الهام باخدا
توسط الهام باخدا

تا اینجای کار همه ما متوجه شده ایم که تنها راه برای پیشگیری و مقابله با ویروس کرونا رعایت بهداشت فردی و تقویت سیستم ایمنی است. از اقدامات اولیه بهداشت فردی مانند ماسک زدن و شستن دست‌ها گرفته تا رژیم غذایی مقابله با کرونا!

همین موضوع بهانه‌ای شد که در مجله گزنه، به بیان راهکارهای غذایی و همچنین رژیم غذایی مبتلایان به کرونا بپردازیم.

 

چگونه با تغذیه، سیستم ایمنی بدن را در مقابل کرونا تقویت کنیم؟!

هیچ ماده یا رژیم غذایی وجود ندارد که اختصاصا جهت درمان کروناویروس استفاده شود؛ اما مصرف غذاهایی که سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند قطعا کمک بزرگی هستند.

بعضی از مواد غذایی دارای ترکیباتی هستند که به طور موثر سبب تقویت سیستم ایمنی می شوند و می‌توانند به درمان کروناویروس کمک کنند. در ادامه این موارد را معرفی می‌کنیم:

 

اهمیت مصرف آب در تقویت ایمنی بدن در برابر کرونا

مصرف کافی آب و مایعات در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مهم بوده و به پاکسازی بدن از سموم کمک می‌کند و باعث می‌شود مواد مغذی به راحتی وارد سلول شوند.

اما برای اینکه از کجا بفهمیم که آب به اندازه کافی دریافت می‌کنیم یا خیر؛ فرد می‌تواند با توجه به رنگ ادرار از این مسئله اطلاع پیدا کند.

اگر ادرار رقیق و روشن باشد پس فرد آب به اندازه کافی مصرف کرده است.

منابع مایعات، آب و چای و سوپ و غذا‌های آبکی است.

 

بتاکاروتن در خط مقدم مبارزه با کرونا

هویج و سبزیجات برگ سبز دارای این ترکیبات هستند. ترکیبات کاروتنوئید دارای خواص آنتی اکسیدانی زیادی هستند بنابراین سعی کنید روزانه از این مواد غذایی استفاده کنید. چون این افراد عموما اشتهای زیادی ندارند بهتر است هویج یا سبزیجات را به صورت آبپز میل کنید.

 

برای پیشگیری از کرونا پروتئین کافی مصرف کنید

نکته مهم بعدی دریافت مناسب پروتئین است که دو منبع دارد منبع حیوانی مثل گوشت و تخم مرغ و لبنیات و منبع گیاهی آن هم مثل حبوبات و غلات.

بهتر است افراد برای اینکه یک پروتئین کامل را از گیاهان دریافت کنند این غذا‌ها را ترکیب کنند مثل عدس پلو و یا لوبیا پلو وقتی که این مواد را با هم بخورند یک ترکیب پروتئینی کامل را دریافت می‌کنند.

البته مصرف زیاد گوشت قرمز توصیه نمی‌شود به دلیل اینکه گوشت قرمز به دلیل وجود اسید آراشیدونیک می‌تواند عوامل التهابی در بدن ایجاد کند.

 

مبارز معروف: ویتامین ث

همه ی ما در مورد نقش ویتامین ث در تقویت سیستم ایمنی و درمان سرماخوردگی‌ها شنیده ایم. این ویتامین برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی لازم است بنابراین استفاده کافی از این ویتامین در این دوران اهمیت ویژه ای دارد.

ویتامین ث یا ویتامین C از معروفترین ویتامین هایی که برای سیستم ایمنی بدن مفید است
ویتامین ث یا ویتامین C آوازه زیادی درمورد تقویت سیستم ایمنی دارد.
البته سعی کنید ویتامین ث مورد نیاز را بیشتر از طریق میوه‌ها و سبزیجات دریافت کنید و نه از طریق مکمل ویتامین ث.

همچنین در مصرف مکمل آن زیاده روی نکنید. منابع خوب ویتامین ث شامل مرکبات، فلفل قرمز، کلم بروکلی، انبه و توت فرنگی است. البته در میوه های دیگر هم یافت می‌شود.

 

همچنین بخوانید: تاثیر ویروس کرونا بر مغز انسان!

 

ویتامین E را باید از قبل بشناسید!

از ویتامین E قبلا در مطلب “معجزه‌ای به نام ویتامین E برای پوست، مو و سلامتی” صحبت کرده بودیم.

مغزها و آجیل ها منبع خوبی از این ویتامین است. این ویتامین نقش آنتی اکسیدانی دارد و در واقع یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان‌های موجود در طبیعت است. این ویتامین از آسیب به سلول ها جلوگیری می کند.

 

زینک در رژیم غذایی مقابله با کرونا

زینک یا روی یکی از ترکیبات لازم برای تقویت سیستم ایمنی است. انواع گوشت‌ها اصلی ترین و غنی ترین منبع زینک هستند. اما برای دریافت زینک کافی لازم نیست حتما گوشت میل کنید زیرا این ماده مغذی در مواد غذایی دیگر مثل عدس، کنجد، تخمه کدو و حبوبات یافت می‌شود.

 

فایده فوق العاده کلم برای بیماران کرونایی

مصرف انواع کلم‌ها بسیار مهم است، افراد چه در دوران پیشگیری از ابتلا به کرونا چه در دوران بیماری کرونا و چه در دوران نقاهت از انواع کلم‌ها باید استفاده کنند و بهترین نوع کلم، کلم بروکلی و کلم بنفش رنگ است.

کلم‌ها اثرات بسیار خوب آنتی اکسیدانی دارند و یکی از سبزیجاتی هستند که در رژیم غذایی فرد مبتلا به کرونا قرار می‌گیرد.

 

توصیه به مصرف ویتامین D به صورت مکمل

یکی از ویتامین‌هایی که معمولا مصرف آن به صورت مکمل توصیه می‌شود ویتامین D است؛ به دلیل اینکه این ویتامین منبع خوب غذایی ندارد و به سختی می‌توان از راه غذا به اندازه کافی این ویتامین را دریافت کنیم.

بخشی از ویتامین D باید با تابش آفتاب تبدیل به ویتامین D شود و جذب بدن شود، اما متاسفانه به دلیل نوع پوشش و آلودگی هوا ما از این منبع تا حدودی محروم هستیم ،بنابراین با یک آزمایش ساده می‌توان سطح ویتامین D را اندازه گیری کرد و به تجویز مکمل مبادرت کرد.

 

سوپی که مانند دارو برای مبتلایان به کرونا است

سوپ، چون یک غذای نرم و آبکی است برای مبتلایان به کرونا بسیار توصیه می‌شود و می‌توان برای درست کردن سوپ از مرغ، انواع کلم‌ها، سیر، پیاز، هویج، زردک، مقداری کدو حلوایی و زنجبیل استفاده کرد که حاوی آنتی اکسیدان هستند.
همچنین سبزیجاتی مثل جعفری و شوید را می‌توان به این سوپ اضافه کرد.
این نوع سوپ مانند دارو برای بیماران مبتلا عمل می‌کند و اگر روزانه در کنار غذا این سوپ را بخورند این بیمار مقاومت سیستم ایمنی بدنش در برابر کرونا بالا می‌رود ما داشتیم بیمارانی که رژیم کرونایی به آن‌ها داده ایم و افراد سریع‌تر بهبود پیدا کرده اند.

غذاهایی که باید از آن‌ها دوری کنید

 

از لیست الزمات تغذیه علیه کرونا، می‌رسیم به مواد غذایی که بهتر است مصرف آن‌ها را محدود کنید.

نمک

حداکثر حد مجاز استفاده از نمک برای افرادی که بیماری دیگری ندارند و تنها به ویروس کرونا مبتلا هستند 5 گرم در روز است که مساوی با 1 قاشق چای خوری است.

البته محاسبه‌ی دقیق این مقدار اصولا کار سختی است بنابراین سعی کنید غذاها را تا جایی که می‌شود کم نمک تهیه کنید و از اضافه کردن نمک به میوه و سبزیجات خودداری کنید. البته دقت کنید اصولا افرادی که به کرونا مبتلا می‌شوند اشتهای خود را از دست می‌دهند. بنابراین اگر غذا خیلی هم بی نمک باشد ممکن است تمایلی به مصرف غذا نداشته باشند و دچار سوتغذیه شوند.

روغن و کرونا!

در این دوران تا جایی که ممکن است باید روغن‌های مضر را از سفره‌ی خود دور کنید. روغن‌های مضر مثل روغن ترانس می‌توانند سیستم ایمنی را به شدت ضعیف کنند.

 

بنابراین نکات زیر را رعایت کنید:

  • غذاهای روغنی و ناسالم برای سیستم ایمنی بدن ضرر دارند و برای کرونا …
  • تقریبا تمام اصول تغذیه سالم که همیشه در مجله فیت شیپ توضیح دادیم را باید رعایت کنید تا حد ممکن سیستم ایمنی قدرتمندی برای مقابله با کرونا داشته باشید!
  • تا جای ممکن از غذاهای سرخ کردنی استفاده نکنید.
  • بیشتر از گوشت سفید استفاده کنید و مصرف گوشت قرمز را در هنگام ابتلا به کروناویروس کاهش دهید.
  • به جای روغن جامد از روغن‌های سالم مثل روغن کانولا و روغن زیتون استفاده کنید (آیا روغن زیتون برای سرخ کردن مناسب است؟!).
  • مصرف کره و لبنیات پرچرب را کاهش دهید و از لبنیات کم چرب استفاده کنید.

 

قند و شکر

مصرف زیاد قند و شکر و محصولاتی که حاوی قند زیادی هستند نیز می‌تواند سیستم ایمنی را تضعیف کند. بنابراین به جای مصرف کیک و کلوچه و شیرینیجات از میوه‌ها استفاده کنید. همچنین بهتر است آبمیوه‌های طبیعی مصرف کنید و البته که در مصرف آبمیوه طبیعی هم افراط نکنید.

 

عدم مصرف الکل

از آنجایی که از الکل برای ضد عفونی دست‌ها استفاده می‌شود خیلی‌ها تصور می‌کنند که مصرف الکل برای مقابله با ویروس کرونا مفید است! اما اصلا چنین نیست و مصرف الکل حتی به مقدار کم هم توصیه نمی‌شود.

 

همچنین بخوانید: بهترین دمنوش ها برای مقابله با کرونا


گرفتن رژیم‌های لاغری سخت در دوران کرونا ممنوع

 

تقریبا می‌توان گفت تمام مواد مغذی موجود در رژیم‌های غذایی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند، ولی بعضی از آن‌ها اهمیت بیشتری دارند.

مهمترین مسئله در رژیم غذایی برای جلوگیری از ضعف سیستم ایمنی بدن، مصرف کافی انرژی است.

پس اولین و مهمترین توصیه این است که افراد از گرفتن رژیم‌های لاغری خودسرانه و با کالری پایین جدا پرهیز کنند؛ این افراد اگر رژیم‌های زیر ۱۵۰۰ کالری دریافت کنند به محض مواجهه با ویروس کرونا ممکن است حالت شدید این بیماری را مبتلا شوند.

 

همچنین بخوانید: ۵ نوع بیماری پوستی مرتبط با ویروس کرونا


توصیه جدی برای افرادی که در دوران نقاهت کرونا هستند

 

دریافت کافی و مناسب روزانه اسید‌های چرب امگا۳ برای کسانی که در دوران نقاهت کرونا هستند، توصیه می‌شود.

اسید‌های چرب امگا۳ را اگر از منابع غذایی به اندازه کافی دریافت کنیم بهترین منبع آن گردو و ماهی چرب است مثل سالمون و قزل آلا.

توصیه ما این است که فرد روزی سه عدد گردو در وعده صبحانه مصرف کند و هفته‌ای حداقل دو بار ماهی در وعده‌های اصلی غذایی مصرف کند و اگر به هر دلیلی امکان دریافت امگا۳ از طریق منابع غذایی نبود با تشخیص مشاور و متخصص تغذیه امگا۳ تجویز می‌شود.

 

همچنین بخوانید: تاثیر تریاک در مقابله با کرونا ویروس!


با تمام قوا به جنگ ویروس کرونا بروید!

با این شرایط و شدت شیوع این بیماری، بهتر است از تمامی روش‌های ممکن در مقابل این بیماری ایستاد.

به همین جهت توصیه می‌شود ضمن رعایت تمامی پروتکل‌های بهداشتی، حتما به تغذیه خود اهمیت دهید تا ریسک ویروس کرونا کاهش یابد.

 

همچنین بخوانید: اگر علائم کرونا را داشتیم چه کنیم؟

 

گردآوری و تنظیم: مجله گزنه / اختصاصی
www.gazane.com
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on linkedin
Share on twitter
Share on facebook

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *