مصرف دسر در رژیم لاغری / چطور دسر بخوریم و لاغر شویم !؟

توسط الهام باخدا
توسط الهام باخدا

مصرف دسر در رژیم های لاغری چطور ممکن است !؟ این سوال بسیاری از دوستداران تناسب اندام است. برای فردی که در حال پیروی از یک رژیم لاغری است، استفاده از دسر های خوش‌مزه اما سالم و کم کالری، بسیار خوشایند است.

برای داشتن یک زندگی سالم، باید مواد غذایی سالم را بشناسیم. در این مقاله از مجله گزنه، به شما خواهیم گفت که چطور دسر بخورید و لاغر شوید!

دسر در رژیم لاغری

آیا دسر، غذا را هضم می کند؟

خوردن مواد شیرین سبب آزادسازی آندروفین و احساس شادی و شعف در انسان می شود و در نتیجه، آن حال خوشی که پس از خوردن دسر به افراد دست می دهد، بی دلیل نیست.

اما باید بدانید اغلب دسرها چرب و پرکالری هستند و نه تنها به هضم غذا کمک نمی کنند، بلکه فشار مضاعفی به معده و قلب وارد کرده و استمرار در مصرف آن باعث اضافه وزن می شود و پس و پیش از غذا خوردن آن هم نمی تواند از کالریش بکاهد.

البته تمایل به شیرینی را می توان با یک عدد آبنبات، یک دانه خرما، یک قاشق مرباخوری عسل یا مارمالاد، دو تا سه عدد کشمش و مویز یا یک حبه قند برطرف کرد و بتدریج در صدد حذف آن برآمد.

دسر در رژیم لاغری

دسرتان را قبل از غذا بخورید!

محققان انگلیسی می گویند، خوردن دسر قبل از غذای اصلی در کنترل اشتها موثر است.

به نقل از سایت «MSN»، نتایج بررسی ها نشان می دهد قند موجود در شیرینی منبع اصلی انرژی مغز است.

پروتئین مغز میزان گلوکز را که مصرف می شود کنترل می کند. در صورت پایین بودن این ماده، مغز از بدن می خواهد مواد غذایی قندی و نشاسته ای بیشتری پیدا کند.

به گفته محققان، در بدن افرادی که تمایل بیشتری به مصرف شیرینی دارند، نسبت به دیگران پروتئین بیشتری تولید می شود.

به همین دلیل است که برخی از ما نمی توانیم از خوردن مواد شیرین خودداری کنیم. این یافته می تواند منجر به تولید داروهای جدید رژیمی و ارائه شیوه های ساده برای کاهش وزن شود.

با خوردن دسر قبل از غذای اصلی، مغز به سرعت تشخیص می دهد که گلوکز به اندازه کافی مصرف شده است و به سیستم های طبیعی بدن که کالری محاسبه می کنند اجازه عمل می دهد؛ این روند جلوی پرخوری را می گیرد.

در مقابل با خوردن مواد حاوی قند بعد از غذا، مغز دیرتر می تواند اندازه دریافتی گلوکز را محاسبه کند و در نتیجه روند فعال سازی سیستم شمارش کالری به تاخیر می افتد و فرد در معرض خطر پرخوری قرار می گیرد.

 

همچنین بخوانید: چرا نوشیدن آب باعث کاهش وزن می شود؟

دسر در رژیم لاغری

به جای ژله از ژلاتین استفاده کنید

ژلاتین به عنوان یک دسر سالم محبوبیت زیادی دارد. کالری بسیار پایینی داشته دارای مواد مغذی با انرژی بالاست که از عملکردهای متابولیسم حمایت کرده و به کاهش وزن راحت تر شما کمک می کند.

مدت ها به دلیل وجود رنگ و مواد افزودنی به پودرهای ژلاتین مصرف آن ها توصیه نمی شد ولی در حال حاضر توصیه می شود که از پودر ژلاتین ساده استفاده کرد.

ژلاتین بدون طعم منشا حیوانی دارد و از پردازش بافت های همبند گاو و خوک تولید می شود.

قسمت اعظم پور ژلاتین را کلاژن تشکیل می دهد به همراه کربوهیدرات و آنتی اکسیدان.

دلایل متعددی برای این که ژلاتین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید وجود دارد به خصوص این که به کاهش وزن شما کمک می کند البته همه چیز به روش تهیه ای دارد که استفاده می کنید.

به طور کلی اگر دسر ژله را با ترکیبات سالم و طبیعی درست کنید تبدیل به یک دسر ایده آل برای هر رژیم غذایی متعادلی می شود.

سعی کنید برای تامین شیرینی دسرتان، از انواع میوه و آبمیوه استفاده کنید.

یکی از مهم ترین مزایای استفاده از ژلاتین در رژیم غذایی این است که به کاهش گرسنگی کمک می کند بنابراین شما میتوانید آن را به عنوان یک میان وعده کم کالری استفاده کنید تا میل گرسنگی خود را سرکوب نمایید.

ژلاتین با وجود داشتن محتوای کم کالری منبع پروتئین و کربوهیدرات است که به عنوان منبع انرژی عمل می کند. وجود ویتامین ها و مواد معدنی ژلاتین را تبدیل به یک خوراکی کامل می کند که عملکرد ورزشی شما را نیز بهبود می دهد.

افزودن ژلاتین به رژیم غذایی از فرایند هضم حمایت کرده و جذب مواد مغذی را در بدن بهبود می دهد.

وجود اسید آمینه گلیسین در ژلاتین تولید اسید هیدروکلریک معده را تحریک میکند. ضمن این که یبوست و رفلاکس اسیدی را کاهش می دهد.

ژلاتین بر خلاف سایر دسرهای رژیمی بدون چربی و کلسترول است.

اگر از محصولات حاوی قند یا اجزای مصنوعی استفاده نکنید یک میان وعده بسیار سالم است که باعث افزایش وزن نمی شود.

 

همچنین بخوانید: ۱۷ ترفند برای لاغر شدن بدون خرج اضافه ! 

دسر در رژیم لاغری

میوه ها را در دسرتان بگنجانید

میوه‌ها بخش مهمی از مصرف روزانه مواد مغذی هستند که شما را سالم، قوی و در مقابل بیماری‌ها ایمن می‌کنند. اما ممکن است شما در طول روز میزان کافی از آن را دریافت نکنید.

همانطور که گفتیم یک ترفند ایده آل برای داشتن دسری سالم، تهیه دسر با انواع میوه ها و آبمیوه هاست.

به عنوان مثال می‌توانید میوه‌هایی مانند تمشک یا زغال اخته را به ماست ایسلندی اضافه کنید و آن را به عنوان دسر میل کنید و به این صورت هم میوه و هم دسر را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از این طریق پروتئین لازم بدنتان را دریافت کنید.

 

اصلا نترسید و خلاق باشید میوه‌های مختلف را با هم ترکیب کنید و اسموتی درست کنید یا توت فرنگی را در شکلات فرو ببرید و نوش جان کنید.

 

همچنین بخوانید: خوراکی هایی که باعث می شوند در خواب چربی بسوزانید !

دسر در رژیم لاغری

به مواد شیرین پروتئین اضافه کنید

اضافه کردن پروتئین به وعده غذایی می‌تواند در مصرف کالری های کمتر به شما کمک کند.

پروتئین می‌تواند بیشتر از سایر مواد مغذی شما را سیر نگه دارد.

به عنوان مثال سعی کنید موادی همچون آجیل‌ها یا دانه‌ها را به ماست منجمد و آجیل‌ها، کره بادام زمینی یا پروتئین Whey را به کلوچه تهیه شده از جوی دوسر یا سایر مواد اضافه کنید.

 

همچنین بخوانید: با مصرف 4 عدد بادام در روز چه اتفاقی در بدن می افتد؟

دسر در رژیم لاغری

آیا در بین دسرهای آماده، دسر رژیمی هم داریم؟

اما سوالی که اغلب خانواده ها می پرسند آن که پودر یا دسرهای آماده رژیمی واقعا بدون کالری است یا همچون دیگر محصولات رژیمی اگر شکر ندارد، چربی داشته و باز هم چاق کننده است؟

معمولا در دسرهای رژیمی شکرهای مصنوعی همچون آسپارتام یا قندهای طبیعی ضعیف شده مانند سوربیتول جایگزین شکر می شود و بیشتر برای مبتلایان به دیابت که آرزوی خوردن شیرینی دارند مناسب است، زیرا این قندها برای جذب نیاز به انسولین ندارد.

اما نکته مهم آن که دسرهایی چون کرم کارامل، کیک، بستنی، دسرهای خامه ای، کرم شکلاتی و پودینگ ها اگر هم بدون شکر باشند به دلیل ترکیبات لبنی پرچرب یا مواد نشاسته ای بسیار چاق کننده بوده و مصرف آن به افراد با اضافه وزن بالا توصیه نمی شود.

دسر در رژیم لاغری

همچنین بخوانید: ۲۲ راز برای لاغری بدون رژیم و ورزش

 

گردآوری و تنظیم: مجله گزنه / اختصاصی
www.gazane.com

کپی برداری بدون ذکر نام و لینک فعال به مقاله مجاز نمی باشد.

Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on linkedin
Share on twitter
Share on facebook

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *