جدیدترین مطالب سلامت، تغذیه سالم، تناسب اندام و زیبایی را در صفحه اینستاگرام مجله گزنه دنبال کنید

مواد غذایی مفید و مضر برای افزایش رشد قد کودک

اگر که شما و همسرتان قد بلند هستید احتمال اینکه کودکان نیز قد بلند شود بسیار بالاست و اگر پدر و مادر هر دو قد کوتاه باشند احتمالا کودکشان نیز قد کوتاه شود. اما چیزی که بسیاری از پدر و مادر ها نسبت به آن آگاه نیستند این مساله است که آنها نقش بسیار مهمی در رشد قدی کودک دارند و می توانند با رژیم غذایی مناسب برای افزایش قد و داشتن فعالیت مناسب روزانه موجب افزایش قد کودک شوند که تاثیر آن میتواند از نقش ژنتیک هم پررنگ تر باشد. البته نباید انتظار معجزه برای افزایش قد داشته باشیم اما میتوانیم از نهایت ظرفیت رشد قدی کودک استفاده کنیم و باعث قد بلند تر شدن کودک شویم. در این مقاله از مجله گزنه به معرفی مواد غذایی مفید و مضر برای افزایش رشد قد کودکان و نوجوانان می پردازیم. با ما همراه باشید.

بهترین مواد غذایی برای بلند شدن قد

۱. لوبیا

لوبیا فوق العاده مغذی است و به ویژه منبع خوبی از پروتئین است. نتایج تحقیقات نشان می دهد که پروتئین باعث افزایش سطح فاکتور رشد شبه انسولین-۱ یا IGF-1 می شود. این هورمون در تنظیم رشد کودکان نقش بسیار مهمی را ایفا می کند.

لوبیا همچنین سرشار از آهن و ویتامین های گروه B است که می توانند به محافظت از بدن در برابر کم خونی کمک کنند. کم خونی وضعیتی است که بدن با کمبود گلبول های قرمز خون مواجه می شود.

آهن برای رشد بافت نه تنها مورد نیاز است بلکه کم خونی ناشی از فقر آهن حتی ممکن است باعث تاخیر رشد در کودکان شود.

علاوه بر این لوبیا سرشار از چندین ماده مغذی دیگر مانند فیبر، مس، منیزیم، منگنز و روی است که همگی برای رشد و سلامت جسمانی مهم هستند.

۲. تخم مرغ

تخم مرغ واقعا یک نیروگاه تغذیه ای عالی برای بدن است. آن ها به ویژه از نظر پروتئین غنی هستند. هر تخم مرغ بزرگ ۶ گرم پروتئین برای بدن فراهم می کند.

به علاوه، آن ها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی لازم برای رشد، از جمله ویتامین D هستند که می تواند جذب کلسیم را برای کمک به حفظ سلامت اسکلت و بلند تر شدن قد افزایش دهد.

یک مطالعه کوچک نشان داد که دادن مکمل ویتامین D به کودکان دچار سطح ویتامین D پایین منجر به افزایش رشد در یک دوره ۶ ماهه می شود. بنابراین تخم مرغ می تواند از ایجاد کمبود این ویتامین در کودکان جلوگیری کند.

علاوه بر این، یک مطالعه بر روی ۸۷۴ کودک نشان داد که خوردن منظم تخم مرغ با افزایش رشد ماهانه همراه است.

همچنین بخوانید: ۲۳ فایده مهم تخم مرغ برای سلامت بدن

۳. گوشت مرغ

مرغ غنی از پروتئین است. به عنوان مثال در یک وعده ۸۵ گرمی مرغ حدود ۲۰ گرم پروتئین وجود دارد و همراه با طیف وسیعی از سایر مواد مغذی ضروری می تواند یک افزودنی عالی برای یک رژیم غذایی سالم و مقوی باشد.

این ماده غذایی به ویژه دارای ویتامین B12 است که نوعی ویتامین محلول در آب می باشد و برای افزایش رشد قد و حفظ قد بسیار مهم است.

همچنین مملو از ماده ای به نام تورین است. تورین اسید آمینه ای است که تشکیل و رشد استخوان را تنظیم می کند.

اگرچه مشخصات دقیق غذایی مرغ بر اساس روش برش و پخت می تواند کمی متفاوت باشد با این حال باز هم مرغ منبع خوبی از نیاسین، سلنیوم، فسفر و ویتامین B6 است.

۴. گوشت قرمز

گوشت قرمز یکی از بهترین منابع پروتئین است که علاوه بر داشتن پروتئین با کیفیت حاوی مقادیر زیادی آهن و روی نیز میباشد که از مینرال های ضروری برای افزایش قد محسوب میشوند.

هر چند گوشت قرمز یک ماده غذایی بسیار مفید برای افزایش قد است اما باید توجه داشته باشید که نباید به میزان زیادی از گوشت قرمز استفاده کنید، دو بار در هفته انتخاب مناسبی برای مصرف گوشت قرمز میباشد.

۵. مغز ها و دانه ها

مغز ها و دانه ها یک انتخاب خوب برای استفاده به عنوان میان وعده در رژیم غذایی برای افزایش قد هستند، مغز ها و دانه ها سرشار از مواد معدنی ضروری و اسید های چرب امگا ۳ هستند که هر دو برای رشد قد کودک ضروری هستند، شما میتوانید این مواد را در وعده های غذایی به صورت پودر شده و یا به عنوان میان وعده در برنامه غذایی افزایش قد استفاده کنید.

۶. هویج

کمتر کسی از این موضوع اطلاع ندارد که هویج منبع بسیار غنی از ویتامین A است.

هویج علاوه بر ویتامین A حاوی مقادیر بالایی ویتامین C هم میباشد. این ویتامین ها برای حفظ کلسیم در استخوان و حفظ سلامت استخوان ضروری هستند.

همچنین بخوانید: خواص و مضرات آب هویج برای سلامتی و تناسب اندام

۷. غلات کامل

غلات کامل یک انتخاب سالم و مناسب برای رژیم غذایی کودکان است، غلات کامل منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین های گروه B، آهن، منیزیوم و سلنیوم است که اصلی ترین منبع تولید انرژی در بدن همین غلات هستند.

نان های تهیه شده از غلات کامل و یا استفاده از برنج سبوسدار انتخاب بسیار مناسبی برای مصرف در رژیم غذایی افزایش قد هستند.

۸. سبزیجات برگ دار

سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، کلم برگ و کلم پیچ، از نظر تغذیه ای بسیار غنی هستند.

در حالی که مقدار دقیق مواد مغذی بین انواع مختلف این سبزیجات متفاوت است اما سبزیجات برگ دار به طور کلی مقدار زیادی ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم و پتاسیم را برای بدن فراهم می کنند که همگی برای رشد و بلند شدن قد مناسب هستند.

آن ها همچنین غنی از ویتامین K می باشند. این ویتامین یک ماده مغذی است که می تواند تراکم استخوان را افزایش دهد و از رشد استخوان و همچنین رشد قد شما حمایت می کند.

یک مطالعه در ۱۰۳ زن نشان داد که مصرف منظم سبزیجات به طور قابل توجهی از کاهش تراکم استخوانی و پوکی استخوان جلوگیری می کند.

۹. لبنیات

لبنیات مثل شیر، کشک، ماست و دوغ حاوی مقادیر زیادی کلسیم و ویتامین های A، B، D و E میباشد، به علاوه لبنیات منبع خوبی از پروتئین ها هست که به رشد سلول های بدن کمک مینماید.

در واقع هیچ رژیم غذایی سالمی نیست که در آن از لبنیات استفاده نشده باشد.

√ نیاز است تا در رژیم افزایش قد کودک روزانه یک لیوان شیر قرار داده شود.

√ ماست هم انتخاب خوبی برای تامین نیاز بدن به کلسیم است.

۱۰. سیب زمینی

سیب زمینی علاوه بر اینکه انرژی کودکان در حال رشد و بزرگسالان را تا حد زیادی افزایش می دهد، فوق العاده سالم است.

آن ها به ویژه از نظر ویتامین A غنی هستند که می توانند سلامت استخوان ها را بهبود بخشند و به شما کمک کنند تا قدتان بلندتر شود.

آن ها همچنین حاوی فیبرهای محلول و نامحلول هستند که می توانند باعث سلامت دستگاه گوارش و رشد باکتری های خوب روده شوند.

حفظ میکروبیوم های سالم روده با مصرف این ماده غذایی نیز می تواند جذب مواد مغذی را افزایش دهد تا اطمینان حاصل شود که ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد و نمو را دریافت می کنید.

به علاوه، سیب زمینی سرشار از سایر مواد مغذی مهم از جمله ویتامین C، منگنز، ویتامین B6 و پتاسیم نیز می باشد.

همچنین بخوانید: خواص و مضرات سیب زمینی برای سلامتی

۱۱. بلغور جو دوسر

یکی دیگر از خوراکی های مقوی که نقش سازنده‌ای در رشد قد دارد، جو دوسر است. این ماده نیز سرشار از پروتئین است که نه تنها برای ترمیم و افزایش بافت بدن بسیار مؤثر است، بلکه در استخوان‌سازی هم مفید خواهد بود.

این ماده به راحتی سرعت رشد قد را افزایش می‌دهد به همین دلیل پیشنهاد می‌شود برای کودکان در حال رشد خود با بلغور جو دوسر صبحانه و میان‌ وعده‌های مفید و مغذی به همراه شیر، دانه‌ها، آجیل و انواع میوۀ تازه و خشک تهیه کنید.

علاوه بر موارد ذکر شده از دیگر خوراکی‌ های رشد قد می‌توانیم به سبزی‌های برگ‌دار مثل اسفناج، کلم و کلم‌پیج، موز، انواع توت، پروتئین سویا، پنیر توفو، ماهی و هویج اشاره کنیم. هر یک از این مواد با تأمین ریزمغذی‌هایی مانند کلسیم، پروتئین و انواع ویتامین‌ها می‌توانند نقش چشمگیری در رشد قد داشته باشند.

۱۲. کینوا

کینوا نوعی دانه بسیار مغذی است که غالبا به جای سایر غلات در رژیم غذایی سالم جایگزین می شود و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که به عنوان پروتئین کامل در نظر گرفته می شود. به این معنی که حاوی همه ۹ اسید آمینه ضروری بدن شماست.

این ماده غذایی همچنین منبع عالی منیزیم است که یک قسمت ضروری از بافت استخوان است و می تواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش دهد.

به علاوه، هر وعده کینوا حاوی یک دوز بالا از منگنز، فولات و فسفر است که همگی برای سلامتی استخوان نیز مهم هستند.

۱۳. موز

کسانی که مراقب وزن خود هستند و به سلامتشان اهمیت می‌دهند، اغلب از موز غفلت می‌کنند، چون این میوه به شدت با افزایش وزن در ارتباط است. اما در واقع، مزایای سلامتی موز متعدد است.

موز که منبعی غنی از مواد معدنی مثل پتاسیم، منگنز و کلسیوم و باکتری‌های پروبیوتیک سالم است، به طرق مختلف به تقویت افزایش قد کمک می‌کند.

پتاسیم موجود در موز از ضعیف شدن استخوان‌ها و دندان‌ها جلوگیری می‌کند و همچنین اثرات مضر سدیم‌ بر استخوان‌ها را خنثی می‌کند.

موز همچنین به حفظ غلظت کلسیم در استخوان‌ها کمک می‌کند.

منگنز یافت شده در موز سلامت و متابولیسم استخوان را بهبود می‌بخشد و باکتری پروبیوتیک کلسیم را از غذاها جذب می‌کند، و از این طریق سلامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد.

کلسیم موجود در موز از نازک شدن استخوان‌ها جلوگیری می‌کند و به محکم‌تر کردن استخوان‌ها کمک می‌کند.

۱۴. توت ها

انواع توت ها مانند بلوبری، توت فرنگی، توت سیاه و تمشک، همه غنی از مواد مغذی مهم هستند.

آن ها به ویژه دارای ویتامین C زیادی هستند که باعث رشد سلول و ترمیم بافت می شود.

ویتامین C همچنین سنتز کلاژن که نوعی پروتئین در بدن شما است را افزایش می دهد و به حفظ استخوان ها نیز کمک می کند.

مطالعات نشان می دهد که کلاژن می تواند تراکم استخوان را افزایش داده و سلامت استخوان را بهبود بخشد که می تواند باعث افزایش رشد قد شود.

توت ها همچنین مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر از جمله فیبر، ویتامین K و منگنز را برای بدن فراهم می کنند.

همچنین بخوانید:  خواص و مضرات توت فرنگی برای سلامتی

۱۵. ماهی

ماهی یکی دیگر از غذاهای بسیار مفید برای رشد قد کودکان است، گوشت ماهی سرشار از پروتئین، ویتامین D و اسید چرب امگا ۳ است که هر سه این مواد از مواد غذایی ضروری برای رشد بدن هستند.

بنابراین سعی کنید در رژیم افزایش قد کودکتان از ماهی به میزان زیاد استفاده کنید. ماهی آب آزاد و دریا دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به ماهی های پرورشی هستند.

۱۶. سویا

یکی دیگر از مواد غذایی مفید در رژیم افزایش قد لوبیای سویا است، سویا غنی از پروتئین، آهن، منیزیوم، ویتامین، کربوهیدرات و فیبر است و برای افراد گیاهخوار یک جایگزین خوب برای دریافت پروتئین است.

۱۷. میوه های حاوی ویتامین A و C

مصرف میوه های فصل به صورت تازه برای رشد کودکان بسیار مفید است، میوه ها منبع بسیار خوبی برای ویتامین ها، املاح و فیبر غذایی هستند که بدون مصرف میوه ها رژیم غذایی ناقص و ناکامل است.

بنابراین مطمئن شوید که کودکتان از همه انواع میوه ها در رژیم غذایی خود استفاده کند، بخصوص انواع آن که حاوی ویتامین C و ویتامین A هستند مثل مرکبات، انبه، زردالو و …

همچنین بخوانید:  خواص و مضرات زردآلو برای سلامتی، زیبایی و تناسب اندام

خوراکی‌های مضر برای رشد قد

از طرف دیگر برخی خوراکی‌ها هم می‌توانند نتیجۀ معکوس بر افزایش رشد قد کودک داشته باشند. از جمله خوراکی هایی که قد را می‌خورد یا به اصطلاح معمول باعث کوتاهی قد می‌شود می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

نوشابه‌های گازدار

نوشابه‌های گازدار از آن دست خوراکی‌های مضر برای بدن هستند که نه تنها در بالا رفتن قند خون اثر دارند، بلکه تاثیر زیادی هم در کاهش رشد قامت افراد خواهند داشت.

بنابراین عملکردی کاملاً متضاد با خوراکی های رشد قد دارند.

از طرفی نوشابه‌ حاوی یک مادۀ مغذی به نام فسفر است که با وجود فوایدی که برای بدن دارد، در صورت مصرف بیش از حد باعث کاهش تراکم استخوان می‌شود.

همچنین بخوانید: ۱۶ ضرری که با مصرف نوشابه انرژی زا به بدن خود می زنید

شکر

افرادی که قند زیادی مصرف می‌کنند، معمولاً در مقایسه با سایر افراد قد کوتاه‌تری دارند. مصرف مواد خوراکی حاوی قند و شکر باعث افزایش انسولین موجود در بدن می‌شود که بروز چنین شرایطی از رشد معمول بدن جلوگیری می‌کند.

بنابراین مصرف این مادۀ غذایی چه به شکل مستقیم و چه از طریق خوراکی‌های حاوی شکر برای رشد کودکان مضر خواهد بود. برای مثال انواع کیک و آبنبات در این دسته جای دارند.

غذاهای چرب و فرآوری شده

غذاهایی که چربی بالایی دارند می‌توانند منجر به بالا رفتن میزان کالری در بدن و چاقی شوند. به عبارتی دشمن خوراکی های رشد قد محسوب می‌شوند.

البته احتمالاً این سوال پیش می‌آید که تاثیر این خوراکی‌ها بر رشد قد در افراد چیست؟

در واقع غذاهای فراوری شده باعث از بین رفتن فیبر موجود در مواد خوراکی، کاهش میزان جذب ویتامین D و کاهش میزان متابولیسم کلسیم در بدن می‌شوند که به دنبال آن کاهش رشد قد را در پی دارند.

برنج سفید

بله برنج شاید سرشار از انواع ریزمغذی‌های ضروری برای بدن باشد، اما استفادۀ زیاد از نوع سفید آن، به دلیل محتوای کربوهیدرات موجود در خود، کاهش رشد استخوانی را در پی خواهد داشت.

جمع‌بندی

اگر قد بلند یکی از دغدغه‌های شما محسوب می شود، پس باید یک رژیم غذایی مقوی بگیرید و خوراکی های رشد قد را در آن بگنجانید.

همچنین با تغییر سبک زندگی از جمله افزایش تحرک بدنی و کاهش مصرف غذاهای مضر نه تنها به بهبود سلامت بدن خود کمک کنید، بلکه باعث کاهش اثرات منفی در رشد قد شوید.

این نکته را هم به یاد داشته باشید که گذر از سن رشد قد، باعث می‌شود که خوردن برخی خوراکی‌ها در افزایش قامت هیچ تاثیری نداشته باشند.

هر چند که در داشتن بدنی سالم بسیار مفید خواهند بود و مهم‌تر از آن از کوتاه شدن قد هم جلوگیری خواهند کرد.

 

منابع : healthline /taghzie/ medicalnewstoday

به اشتراک بگذارید : 

محتوای مقالات سلامتی و درمان بیماری ها صرفا برای افزایش اطلاعات عمومی شما بوده و به منزله تجویز پزشکی نیست.

*کپی برداری بدون ذکر نام و لینک فعال به مجله گزنه مجاز نیست.

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.