شکلات تلخ برای لاغری یکی از بهترین راهکارهایی است که اکثر افراد به آن علاقمند هستند. این خوراکی در اکثر رژیم‌های کاهش وزن به عنوان یک میان وعده دوست داشتنی جای داده میشود و به ویژه برای داشتن یک فعالیت بدنی حسابی، توصیه میشود. پیشنهاد می‌کنیم این مقاله از مجله گزنه را دنبال کنید تا در انتها دریابید که شکلات تلخ از نظر ارزش غذایی و کالری چگونه است؟ چه فوایدی برای لاغری دارد و بهترین زمان مصرف آن برای افزایش سوخت و ساز بدن چه موقع است؟
شکلات تلخ برای لاغری چه فوایدی دارد؟
طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان، شکلات تلخ که بالای 70 درصد باشد، در کاهش وزن به سنتز چربی کمک شایانی می‌رساند. با این حال باید دقیق‌تر عملکرد آنرا برای کاهش وزن و لاغری بررسی کرد. در ادامه 5 علت را برای شما بیان می‌کنیم که از آن در رژیم غذایی لاغری روزانه استفاده کنید.
1. افزایش سوخت و ساز بدن
یکی از تاثیراتی که ترکیبات شکلات تلخ به همراه دارد، بهبود بخشیدن سوخت و ساز بدن است. شکلات تیره سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است که موجب تقویت متابولیسم بدن میشود. در نتیجه فرایند کالری‌سوزی سرعت بخشیده خواهد شد.
طبق مطالعات انجام شده در دانشگاه کوئین مارگارت انگلستان، به این نتیجه دست یافتند که شکلات تلخ در نحوه سنتز اسیدهای چرب بدن تاثیرگذار است و موجب کاهش جذب چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها میشود.
2. جلوگیری از مقاومت انسولینی
چربی‌های مفید موجود در شکلات تلخ، جذب قند خون را کاهش می‌دهند. در نتیجه‌ی این موضوع، از افزایش سطح انسولین که مستقیما سبب انتقال قند به سلول‌های چربی میشود، جلوگیری خواهد شد.
سطح بالای انسولین در بدن، سبب متوقف شدن چربی سوزی میشود و فرد مکررا احساس گرسنگی خواهد کرد. نکته مهم اینکه مصرف شکلات تلخ برای لاغری به کاهش مقاومت بدن نسبت به انسولین کمک خواهد کرد.
3. کنترل اشتها
تحقیقات انجام شده در دانشگاه کپنهاگ نشان داد، شکلات تلخ میل به مصرف غذاهای پرچرب، شیرین، و شور را به یک اندازه کاهش می‌دهد. زیرا احساس سیری ایجاد می‌کند.
افرادی که در رژیم غذایی خود شکلات تلخ دارند و به مصرف آن علاقمند هستند، ادعا دارند که مصرف شکلات تلخ برای لاغری 20 دقیقه قبل از صرف ناهار و 5 دقیقه بعد از ناهار و شام، اشتهایشان را نصف می‌کند که یعنی 50 درصد کاهش یافته است.
طبق بررسی کارشناسان تغذیه، افرادی که در رژیم غذایی خود شکلات تلخ مصرف می‌کنند، روند رژیم را بهتر سپری می‌کنند زیرا کمتر احساس محرومیت از مواد غذایی و گرسنگی خواهند داشت.
4. افزایش عملکرد ورزشی
شکلات تلخ حاوی ترکیبات ضد التهابی بسیاری است که در ترکیبات آن نیز منیزیم وجود دارد. منیزیم به کاهش احساس درد و التهابات ناشی از ورزش کمک می‌کند.
این موضوع سبب میشود فرد همواره میل به ورزش و ادامه به فعالیت بدنی داشته باشد تا از آن به عنوان محرکی برای لاغری در کنار تناسب اندام بهره ببرد.
وقتی احساس خوبی از روند لاغری ایجاد شود، قطعا انگیزه بیشتری برای ورزش کردن وجود خواهد داشت. اگر قرار است تمرینات سخت ورزشی را پشت سر بگذارید، پیشنهاد می‌کنیم یک اونس (حدود 28 گرم) شکلات تلخ ساعاتی قبل از ورزش مصرف کنید.
5. احساس شادی
لاغری و کاهش وزن تنها نتیجه خوردن شکلات تلخ نیست. بلکه مصرف شکلات تلخ برای لاغری می‌تواند فواید دیگری را نیز به همراه داشته باشد. بسیاری از علاقمندان که در رژیم خود شکلات تلخ مصرف می‌کنند بر این عقیده‌اند که به آنها احساس شادابی می‌بخشد.
علاوه بر این موضوع تحقیقات انجام شده حاکی از آن است که افرادی که منظم از شکلات تلخ در رژیم خود استفاده می‌کنند، استرس کمتری دارند، خواب آرام و بهتری را تجربه می‌کنند، کلسترول خون و فشار خون متعادل و کمتری را نسبت به سایر افراد دارند.
شکلات تلخ سرشار از خواص آنتی اکسیدانی است که بدن را در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. در نتیجه از آسیب به سلول‌ها و بیماری‌های مختلف نیز جلوگیری خواهد کرد. در نتیجه به راحتی می‌توان به روند کاهش وزن و تغذیه سلامت ادامه داد.
همچنین بخوانید: تاثیر ماست یونانی بر لاغری به ۷ دلیل اثبات شده
کالری و ارزش غذایی شکلات تلخ برای لاغری
وقتی شکلات تلخ برای لاغری قرار است مصرف شود، باید به کالری و ارزش غذایی آن نیز توجه کرد. در زیر برجسته‌ترین مواردی که با مصرف شکلات تلخ به بدن می‌رسد را بیان خواهیم کرد.
ارزش غذایی شکلات تلخ مقدار موجود در یک اونس یا 28.4 گرم
انرژی یا کالری 155 کیلو کالری
چربی کل 9 گرم
چربی اشباع شده 5 گرم
چربی ترانس
کلسترول 2.3 میلی گرم
کربوهیدرات 17 گرم
قند 14 گرم
پروتئین 1.2 گرم
کافئین 12.2 گرم
پتاسیم 158.5 میلی گرم
فیبر غذایی 2 گرم
منیزیم 10 درصد نیاز روزانه
کالری شکلات تلخ برای لاغری نکته مهمی است که باید در نظر داشت. کالری موجود در 100 گرم شکلات تلخ 546 است که کاملا مقدار زیادی است. کارشناسان تغذیه مصرف روزانه بیش از یک اونس یا 28.4 گرم شکلات تلخ در روز را توصیه نمی‌کنند.
همچنین بخوانید: 14 دلیل توقف کاهش وزن
بهترین زمان مصرف شکلات تلخ برای لاغری
با توجه به اینکه شکلات تلخ درصدهای مختلف دارد، بهتر است نوعی را انتخاب کرد که درصد کاکائوی آن بالا باشد و اما شکر کمتری را به همراه داشته باشد.
شکلات‌هایی که 70 درصد به بالا هستند، طعم کمی تلخ‌تری دارند و مناسب‌تر هستند. ترجیحا انواع 79 یا 80 درصد گزینه‌های مناسبی هستند اما اگر می‌توانید طعم تلخ بالای 90 درصد را تجربه کنید، تاثیر مطلوبی را دریافت خواهید کرد.
نکته مهم دیگر اینکه برای مصرف شکلات تلخ برای لاغری لازم است مقدار متعادلی مصرف شود. بیش از 28 گرم در روز ممکن است نه تنها به کاهش وزن کمک نکن، بلکه سبب ذخیره چربی در بدن نیز شود.
مصرف یک قطعه شکلات تلخ در صبحانه می‌تواند خاصیت آنتی اکسیدانی زیادی را به بدن برساند و انرژی بالایی برای انجام فعالیت‌های روزانه ایجاد شود. اما برای نتیجه از آن به منظور لاغری لازم است آنرا به مقدار 5 الی 28 گرم، طبق نیاز بدن، به مدت 30 الی 60 دقیقه قبل از ورزش مصرف کرد. از این طریق می‌توان چربی‌سوزی را افزایش داد.
همچنین بخوانید: اهمیت صبحانه در تناسب اندام / ۱۱ صبحانه رژیمی عالی برای لاغری
هشدارها در مورد مصرف شکلات تلخ
اگر به کافئین حساس هستید یا به طور کامل باید از مصرف کافئین اجتناب کنید، مهم است بدانید که مقدار کافئین در شکلات تلخ زیاد است.
عوارض جانبی کافئین می تواند شامل موارد زیر باشد:
- عصبانیت
- افزایش ادرار
- بی خوابی
- ضربان سریع قلب
این مواد تمام دلایلی هستند که باید به خاطرشان از مصرف بیش از حد کافئین اجتناب کنید.
همچنین بخوانید: ۱۵ دمنوش لاغری برای چربی‌سوزی و کاهش وزن
جمع‌بندی
در این متن به بیان 5 تاثیر مهم شکلات تلخ برای لاغری پرداختیم. این ماده غذای بسیار عالی و محرک برای لاغری در صورتی نتیجه می‌دهد که در کنار رژیم غذایی درست و فعالیت بدنی منظم استفاده شود.
نمی‌توان روزانه مقدار زیادی شکلات تلخ خورد و انتظار کاهش وزن چشمگیر را داشت. از آن به عنوان یک محرک در کنار رژیم و ورزش به بهترین شکل می‌توان برای کاهش وزن بهره گرفت.
همچنین بخوانید: خوراکی هایی که باعث می شوند در خواب چربی بسوزانید !
